PAESINVISIBILI

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CSA La comunità che sostiene la sua agricoltura il suo cibo

l'Occhio non vede cose ma figure di cose che significano altre cose.Calvino, Città invisibili
Blog del territorio, notizie sul cibo sano e giusto che si produce rispettando la propria cultura

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turismo responsabile

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Queste due figurine vestite un po anni ’50 vanno a fare una escursione in montagna.  Una scampagnata degli anni passati quando era comune  farsi lunghe passeggiate lo facevano gli amici ed i fidanzati magari tra un paese ed un altro

Carlo 10 Aprile 2018 LUOGHI Nessun commento Continua a leggere

Il frumento è bellissimo

Il frumento è bellissimo

“Il frumento è bellissimo. La Tumenia (Tumminia), nome che sembra derivi da bimenia o trimenia è un dono preziono di Cerere: è una specie di grano estivo, che matura in tre mesi. Lo seminano dal primo gennaio al giugno e

Carlo 8 Aprile 201816 Aprile 2018 CIBO Nessun commento Continua a leggere

Progetti di rete

Progetti di rete

  Quale visione può rappresentare nel panorama sociale ed economico la agricoltura Contadina? A questo e con diversi approcci chi come me ha fatto esperienze nei gruppi di acquisto, nel cosumo critico, soprattutto verso la grande distribuzione organizzata  GDO .

Carlo 4 Aprile 20188 Aprile 2018 BLOG Nessun commento Continua a leggere

Produttori Una food forest

Produttori Una food forest

La Permacoltura urbana sta attraendo nuovi interessi da parte di persone che cominciano a coltivare orti e piccoli appezzamenti con passione e competenza. Tali progetti si accordano anche ai principi sviluppati negli anni ’60 da Robert Adrian de Jauralde Hart,

Carlo 11 Marzo 20181 Aprile 2018 CIBO 1 commento Continua a leggere

GAS Le visite Partecipate

GAS Le visite Partecipate

Per Apicoltura Nomade si intende un tipo di apicoltura che prevede il nomadismo, necessario per seguire le fioriture e le condizioni particolari del clima della Valle dell’Aniene. Il fine è produrre  una qualità eccellente di miele e tutelare le api

Carlo 23 Febbraio 20184 Aprile 2018 CIBO Nessun commento Continua a leggere

luoghi sospesi

luoghi sospesi

Passo spesso su questa collina situata sulla strada provinciale, diretta verso i Monti Ruffi. Una collina che, salendo dalla valle del Giovenzano, mostra alle pendici nuovi terreni coltivati. Una piccola Azienda agricola possiede degli impianti di frutti di bosco. Più

Carlo 22 Febbraio 20188 Aprile 2018 LUOGHI Nessun commento Continua a leggere

GAS GASTEJU gruppo acquisto solidale di Castel Madama

GAS GASTEJU gruppo acquisto solidale di Castel Madama

Gasteju. Esiste una  parola che nel dialetto locale di Castel Madama (RM) sta ad indicare il Castello la parola è Casteju. Il vocabolo che mutuato dall’idea del castello come paese e mutato con  GAS iniziale al posto di CAS ha

Carlo 22 Febbraio 201828 Maggio 2018 BLOG Nessun commento Continua a leggere

Green Shops

Green Shops

Un negozio verde non vende solo verdure. Un green shop è un negozio leggero dove si acquistano in modo consapevole prodotti locali, si può leggere e fare cultura sul territorio. Dove produttori,  e cittadini si incontrano per discutere e conoscere

Carlo 22 Febbraio 20183 Aprile 2018 BLOG Nessun commento Continua a leggere

Scambio di semi

Scambio di semi

Eccoli qua i semi del fagiolo “ciavattone”,  i semi di qualche tempo fa.  Da Ienne portati a Subiaco è  un tragitto breve.  Fagioli recuperati dal passato ritrovati nelle dispense del capanno agricolo . Li ha portati, un giovane contadino che

Carlo 18 Febbraio 20188 Aprile 2018 BLOG Nessun commento Continua a leggere

la casa del prosciutto

la casa del prosciutto

Le botteghe di una volta , ci sono ancora nei paesi invisibili. In questo caso è la sola rimasta  in questo paese. Rocca Canterano si chiama “da Martuccia”.Ce ne erano più di uno almeno tre e vendevano di tutto. Tutto

Carlo 16 Febbraio 20188 Aprile 2018 LUOGHI Nessun commento Continua a leggere
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