CSA La comunità che sostiene la sua agricoltura il suo cibo
“Il frumento è bellissimo. La Tumenia (Tumminia), nome che sembra derivi da bimenia o trimenia è un dono preziono di Cerere: è una specie di grano estivo, che matura in tre mesi. Lo seminano dal primo gennaio al giugno e
Quale visione può rappresentare nel panorama sociale ed economico la agricoltura Contadina? A questo e con diversi approcci chi come me ha fatto esperienze nei gruppi di acquisto, nel cosumo critico, soprattutto verso la grande distribuzione organizzata GDO .
La Permacoltura urbana sta attraendo nuovi interessi da parte di persone che cominciano a coltivare orti e piccoli appezzamenti con passione e competenza. Tali progetti si accordano anche ai principi sviluppati negli anni ’60 da Robert Adrian de Jauralde Hart,
Per Apicoltura Nomade si intende un tipo di apicoltura che prevede il nomadismo, necessario per seguire le fioriture e le condizioni particolari del clima della Valle dell’Aniene. Il fine è produrre una qualità eccellente di miele e tutelare le api
Passo spesso su questa collina situata sulla strada provinciale, diretta verso i Monti Ruffi. Una collina che, salendo dalla valle del Giovenzano, mostra alle pendici nuovi terreni coltivati. Una piccola Azienda agricola possiede degli impianti di frutti di bosco. Più
Gasteju. Esiste una parola che nel dialetto locale di Castel Madama (RM) sta ad indicare il Castello la parola è Casteju. Il vocabolo che mutuato dall’idea del castello come paese e mutato con GAS iniziale al posto di CAS ha
Un negozio verde non vende solo verdure. Un green shop è un negozio leggero dove si acquistano in modo consapevole prodotti locali, si può leggere e fare cultura sul territorio. Dove produttori, e cittadini si incontrano per discutere e conoscere
Eccoli qua i semi del fagiolo “ciavattone”, i semi di qualche tempo fa. Da Ienne portati a Subiaco è un tragitto breve. Fagioli recuperati dal passato ritrovati nelle dispense del capanno agricolo . Li ha portati, un giovane contadino che
Le botteghe di una volta , ci sono ancora nei paesi invisibili. In questo caso è la sola rimasta in questo paese. Rocca Canterano si chiama “da Martuccia”.Ce ne erano più di uno almeno tre e vendevano di tutto. Tutto
